El girs escorats son un gran reforç per a altres mètodes de gir, encara que també es poden utilitzar sols. Poden ser especialment útils per a mantenir la direcció per exemple quan el vent lateral constant intenta girar el caiac.
Donat que es requereix escorar el caiac, cal practicar-los bé abans en aigües protegides.
Quan s'escora el caiac, la curvatura del casc que resta submergit canvia, forçant al caiac a girar cap al costat oposat a l'escora. La quantitat d'escora necessària varia molt segons el model de caiac.
Per a produir l'escora, empeny l'altre costat de la coberta cap amunt amb el genoll mentre simultàniament es desplaça el pes cap al maluc oposat.
Escora el caiac mentre es mou i intenta mantenir l’escora tant tems com puguis. Mantenir la vista sobre l'horitzó t’ajudarà a conservar l'equilibri.